Acquista dalla bottega
Menu “In Viaggio” – Dabba 2 livelli
Ash-e-jo, zuppa d’orzo ed erbe (1,5)
Kuku sabzi, frittatine di erbette (2,5)
Menu “In Viaggio” – Dabba 4 livelli
Ash-e-jo, zuppa d’orzo ed erbe (1,5)
Kuku sabzi, frittatine di erbette (2,5)
Borani Laboo, Barbabietole allo yogurt e menta (5)
Nan-e- Barbari,Pane con semi di sesamo e nigella (1,9)
Menu “Equilibrium” – Dabba 2 livelli
Riso con verdure e burro di sesamo (4, 9)
Polpettine di fagioli mung germogliati, salsa allo zenzero (7)
Menu “Equilibrium” – Dabba 4 livelli
Zuppa di miso (4)
Riso con verdure e burro di sesamo (4, 9)
Polpettine di fagioli mung germogliati, salsa allo zenzero (7)
Carote al forno prezzemolate
Menu “Come a casa” – Dabba 2 livelli
Pasta alla puttanesca (1)
Zucca e fagioli bianchi
Menu “Come a casa” – Dabba 4 livelli
Pasta alla puttanesca (1)
Zucca e fagioli bianchi
Cicoria saltata
Focaccia (1)
Mostarda Mantovana
La mostarda è un condimento piccante a base di senape, utilizzato come accompagnamento di varie pietanze.
Composta di fragole e karkadé
Una composta a base di sola frutta e poco zucchero, senza nessun addensante.
Composta di susine
A base di sola frutta e poco zucchero, senza nessun addensante, aromatizzata alla vaniglia.
Kimchi
Tecnica di fermentazione di origine coreana a base di diverse verdure e di un condimento cremoso dolce e piccante, realizzato con ingredienti coltivati in Emilia Romagna.
Crauti rossi
I crauti sono un grande classico delle verdure fermentate.
Limoni fermentati
Condimento di origine marocchina.
Chutney di Mango
Condimento originario della cucina indiana, simile alla mostarda.
Chutney di Anguria
Il Chutney di Anguria è un condimento agrodolce a base di frutta, aceto e spezie.
Composta di albicocca
A base di sola frutta e poco zucchero, senza nessun addensante.