31 Maggio 2025
News

Shared Kitchen – Grecia

🇬🇷 La Grecia ci chiama… e noi rispondiamo con il cucchiaio in mano.

La prossima Shared Kitchen è un viaggio tra sapori pieni di sole, colori e memoria 🌞

Piatti che raccontano infanzie greche e cucine familiari, come i profumatissimi γεμιστά (gemistá) — verdure ripiene che scaldano il cuore!

E i λαδερά (laderá), cotti lentamente nell’olio d’oliva, non come condimento, ma come vero protagonista.

🍅 Pomodori, melanzane, fagiolini, gombo, zucchine… insieme a prezzemolo, aneto, origano e menta. Ingredienti umili, di stagione, che raccontano una Grecia agricola, affettuosa, conviviale.

🌿 Piatti generosi, capaci di nutrire intere famiglie con poco — ma con tanto, tantissimo gusto e cuore.

📅 6 giugno: portiamo in tavola tutto questo, insieme a Ifigenia, che ci ha guidato tra i ricordi e i sapori della sua terra.
Grazie di cuore per averci aperto le porte della tua Grecia 🇬🇷💙

📍Vi aspettiamo numerosi! I posti sono limitati però emozioni garantite.

Prenota ora con un messagio su whatsapp +39 349 9806510 o email cucina@pastonomade.it

13 Maggio 2025
Eventi

Shared Kitchen Bangladesh

Entra, siediti, e lasciati trasportare tra le spezie e le tradizioni bangladesi.

A guidarci in cucina ci saranno Nasir e Mahabuba Uddin, marito e moglie uniti dalla volontà di cercare nuove opportunità per la loro famiglia.

Sono arrivati in Italia dal Bangladesh quindici anni fa, portando con sé sapori, ricordi e un profondo desiderio di condivisione ✨

Il menu? Un viaggio sensoriale!
🍚 Riso speziato, dhal avvolgente e verdure pastellate con chutney fatto in labo 🍆

E il dolce non può mancare!
Il tocco del cardamomo e la freschezza tropicale del lassi al mango chiudono la serata… in pieno stile Nomade! 🥭

Una tavola che accoglie, unisce e racconta.

2 Maggio 2025
News

La grafica di Maggio

Festa è condivisione.
Festa è divertimento.
Festa è varietà.

Per noi, Shared Kitchen è una festa!
Sei cene diverse tra loro per gustare piatti provenienti da ogni angolo del mondo e scoprirne i tesori nascosti in cucina.

2 Maggio 2025
News

Shared Kitchen – Colombia!

Il 10 maggio tornano ufficialmente le nostre Shared Kitchen, e questa volta si parte dalla Colombia!

Con noi Daniela Rojas e Gabriela Bonilla di Tropico Lab e Sophie Echeverry, per una serata ispirata a “Cent’anni di solitudine” — tra ricordi, fermenti e sapori che raccontano il mondo del realismo magico.

Un menu sospeso tra sogno e memoria:
Guarapo y la Memoria del Hielo (Bevanda colombiana fredda fermentata)
Envueltos en Laberintos de Jungla (Hayaca di ceci, pasta di mais con ceci e carote avvolta e cotta in foglie di banana, servita con soffritto colombiano chiamato Hogao)
Mundo Redondo (Impasto senza glutine tondo e fritto servito con una salsa di tamarindo, soia
e panela)
El Sabor de las Aguas (Sancocho vegetariano, una zuppa colombiana con yuca, igname, platano
e alghe, con contorno di ceviche di funghi agrodolce)
Canoa a Posta (Barca di platano dolce condita con stufato di funghi e cacao)
Ursula y sus Animalitos de Fruta Dulce (Animali gommosi alla frutta)

Menu completo, con drink di benvenuto, escluse le bevande alcoliche: €45,00

Prenota il tuo posto: +39 349 9806510 | cucina@pastonomade.it